Volvemos poco a poco incorporándonos de las vacaciones, pero animo aun nos quedan unos días de buen tiempo.
Dice el refrán que el agua es salud, y tienen toda la razón, también escucho por ahí que entre mas bebas agua mas sano estas.
¿Pero si quizás la necesidad real no esta en mas cantidad de agua, mas bien en tomar bebidas refrescantes y nutritivas?
Y que tal hacemos de nuestras comidas o cenas un diurético y nutritivo Gazpacho. Sus ingredientes como el aguacate, rico en Vitamina E, la vitamina Anti-edad, también vitaminas A, C, D, y K, además nos aporta Magnesio el cual favorece el sistema nervioso, muscular y el sistema inmunitario.
Bueno pues manos a la obra:El pepino es una hortaliza con gran aporte de agua y bajo en calorías, excelente diurético, ademas del aporte Vitaminas y minerales. Por todas estas cualidades es el aliado perfecto para nuestra receta.
Gazpacho de pepino y Aguacates
Propiedades: Refresca lubrica y relaja el hígado tenso
Ingredientes:
- 1 Aguacate maduro de aproximadamente 200 gr.
- 1 Pepino. 300 gr.
- 2 Unidades de yogurt Griego Natural.
- 1 Cucharadita de Sal.
- 1 Pizca de Pimienta.
- 1 Cucharada de aceite oliva virgen.
Lavar bien los ingredientes y escurrirlos bien, Pelar y cortar los pepinos y el aguacate.
Incorporar los ingredientes en la batidora, durante 1 min. y agregar agua hasta que la textura sea cremosa o gusto personal.
Dejar en la nevera por 30 min.
Servir el gazpacho fresquito y para darle un toque personal y más nutritivo os recomiendo poner un par de nueces picadas.
¡¡Que Aproveche!!
Me despido con un abrazo y un beso muy fuerte y os deseo empecéis la vacaciones con muchas energías.